Noélia é sinónimo de identidade gastronómica do Algarve.
Uma mulher, perdão, uma senhora que vingou num mundo maioritariamente de homens.
É uma autodidata reconhecida pelos seus pares como “a chef dos chefs”.
O segredo é a qualidade do produto e o sabor, mas tudo isto só é possível com muito amor.
“Tragam pão!!!”
Foto: DR.