Noélia é sinónimo de identidade gastronómica do Algarve.Uma mulher, perdão, uma senhora que vingou num mundo maioritariamente de homens.É uma autodidata reconhecida pelos seus pares como “a chef dos chefs”.O segredo é a qualidade do produto e o sabor, mas tudo isto só é possível com muito amor. “Tragam pão!!!” Foto: DR.
