Browsing Tag: gastronomia

Marlene Vieira | CHEF DE COZINHA

Marlene Vieira é uma inspiração para muitas mulheres. Chef de cozinha de excelência que desafiou a sociedade mostrando a cozinha profissional também é um mundo de mulheres. Já teve uma granada na cozinha e não teve medo, ficou conhecida do grande publico ao ser jurada do Master Chef Portugal. Os tremoços e a broa trazem […]

Tanka Sapkota | CHEF DE COZINHA

Nesta emissão do Vidas com História, fazemos uma viagem entre o Nepal, a Alemanha, Portugal e Itália. O nosso guia vai ser Tanka Sapkota, o nepalês mais conhecido em Portugal. Nasceu há 47 anos numa família de casta alta, aos 18 anos fugiu de um casamento e deixou para trás o curso de Direito. Rumou […]

Chakall | CHEF DE COZINHA

Nasceu em Tigre, em Buenos Aires, na Argentina em 1972. Cresceu no restaurante da mãe, serviu às mesas e dos 14 aos 18 anos foi responsável pela cozinha. Quando atingiu a maioridade foi estudar jornalismo. Trabalhou durante 7 anos no jornal El Cronista, depois demitiu-se e resolveu viajar pelo mundo fora. Primeiro fez uma viagem […]