Marlene Vieira é uma inspiração para muitas mulheres. Chef de cozinha de excelência que desafiou a sociedade mostrando a cozinha profissional também é um mundo de mulheres. Já teve uma granada na cozinha e não teve medo, ficou conhecida do grande publico ao ser jurada do Master Chef Portugal. Os tremoços e a broa trazem […]
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José Avillez | CHEF DE COZINHA
José Avillez é um dos maiores nomes da gastronomia em Portugal. Licenciou-se em Comunicação Empresarial pelo Instituto Superior de Comunicação Empresarial, com uma tese dedicada ao estudo da identidade e da imagem da gastronomia portuguesa avaliada em 16 valores. Iniciou a sua carreira no restaurante Fortaleza do Guincho, em Cascais. Trabalhou com José Bento dos […]